1 db kerek piskóta tortalap kettévágva
80 dkg tehéntúró áttörve
8 db tojás sárgája
20 dkg porcukor
1 dl sárgabarack lekvár
2 cs. Vaníliás cukor 2 db citrom reszelt héja
6 dl tejszín
2 cs . habfixáló
1 cs. (25 g) Horváth Rozi zselatin
1 dl víz

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk az áttört túróhoz.

Belekeverjük a vaníliás cukrot a citrom reszelt héját valamint a langyosra hűlt

feloldott zselatint, valamint a felvert tejszint amibe a habfixálót is beletettük.

A tortalapot megkenjük valamilyen lekvárral ( tehetünk rá tetszőlegesen friss

gyümölcsöt, én sárgabarackot szoktam) ráhalmozzuk a túrókrémet, befedjük a

tortalappal, hűtőbe tesszük legalább 5-6 órára. Tetejét porcukorral és friss

citromlevéllel díszítem.

Jó étvágyat!